TORTA ALLA FRUTTA di zia Rossella

Ingredienti: 2 uova;
                    150 gr di farina;
                    150 gr di zucchero;
                    1 cucchiaino di lievito per dolci.

Procedimento: separare i tuorli dagli albumi e montare i primi con lo zucchero. A parte montare a neve anche gli albumi. Mescolare il lievito con la farina e unirlo ai tuorli e per ultimo aggiungere gli albumi facendo attenzione a non smontarli. Versare in uno stampo da crostata e cuocere a 150° per 30 minuti.  Potete farcire la torta con crema e frutta fresca a piacere. Ricordatevi di cospargere la frutta con gelatina in modo da mantenere fresca e lucida la frutta. BUON APPETITO!